ハルタの一升パン

　雪が積もってしまう前に　少し早めに皆を招いて娘の一歳のお祝いを行いました。
　一生食べ物に困らないように
　　これからの一生が健やかになるように───
と願いを込めて、大好きなハルタで一升パンを焼いて頂くことに。

一升のパン、どれだけ大きいのかというと───

こんなにも大きいです。
　ハルタのパンは小さくても、ずっしり、もっちりしたパンなので、
ここまで大きいと、やっぱり　ずっしりずっしり重いのです。
背中に大きいなパンを背負った娘は大泣きし、それでも踏ん張って頑張りました。
　一升餅もいいですが、パン好きな方は是非一升パンにしてみるのはどうでしょうか。
　このあと、みんなでパンを分けあい、美味しく頂きました♪

　ほんの数ヵ月前の写真と今の娘を見比べると、本当に同じ人間なのかと思うほどの成長の早さです。きっとこれから先も、振り返るとあっという間なのかもしれません。
　私の仕事復帰まであと４ヶ月です。
丸１日娘と一緒にいれるのも４ヶ月。
１日、１日を大切に過ごしたいと思います。

玉ねぎぱんを求めハルタへ

　久しぶりに、パン屋さん『ハルタ』へ行ってきました。
そろそろ玉ねぎぱんが出てくる季節。
ずっと、ずぅーっと待っていた『玉ねぎぱん』。
『札幌黄』の玉ねぎもお店で並んでるので、きっと『玉ねぎぱん』に出会えるのでは─

『玉ねぎぱーん、お久しぶり♪』
とっても嬉しいです。
一口食べると、ふんわり玉ねぎの風味が口の中に広がります。
外はパリッと中モッチリ。
噛めば噛むほど美味しさを感じられます♪

私は『玉ねぎぱん＝ハルタ』です！

六花亭のチーズスフレ

　六花亭のお菓子が大好きで　よく自分用のお菓子に買ってしまいます。
六花亭のチーズスフレ『六花亭醍醐』は一見地味なのですが、六花亭の中で上位に入る美味しさだと思うのです♪

自分用の贅沢お菓子にも、ちょっとお客様が来るときにもお勧めです❗
ブラックコーヒーにチーズスフレ最高ですよ。あ～幸せ～だな～(*´艸`)
冷蔵コーナーにあり、目立つタイプではありませんが、1度食べてみてくださいな。

無水鍋で野菜をとろう

　秋になり我が家では、芋やカボチャ料理の出番が多くなってきています。
　少し前までは、シリコンスチーマーやサランラップに包みレンジで調理していましたが、『時間がかかっても水から茹でる調理法にはかなわない』と教えてもらってから、レンジでチンは辞めました。
　きちんと水から茹でたジャガイモで作ったポテトサラダは、ねっと～り　あま～くなります♪
ただ、水で茹でるとビタミンも流れ出てしまうことも。
そこで──せっかくのビタミンが、少しでも逃げ出さないように『無水鍋』を使っています。

⚫無水鍋の力

　無水鍋は、少ない水で調理出来るので、素材のもつ栄養素をぎゅっと逃しません。
　芋やカボチャは鍋底から約１センチの水の量で茹であがります。ベチャっとならず、ほくほくに仕上がります。

⚫無水鍋は『ムスイ』

　無水鍋は『ムスイ』を使用してます。

シルエットの美しさと、使えば使うほど味が出る『ムスイ』に惹かれています。

⚫使いやすいサイズは？

　今持っている無水鍋は、三年前に友人にリクエストして頂いた物で、サイズは24センチです。大きい方がいいと思い、１番大きい24センチにしました。ただ、料理したいメニューに対して24センチは大きすぎました。
３、４人家族なら、一回り小さい20センチが使いやすいように思います。
24センチは、少し大きいので、出したり閉まったりするのが、ほんの少し面倒です。
せっかく良いものだから、もっともっと使いたい。20センチにすれば、もう少し楽に使えたのになぁと思うところです。

チリビールは癖になる

　とても久しぶりにチリビールをいただきました。
10年くらい前にチリビールにはまり、その後姿を消したチリビール。旦那さんが酒屋ビックリッキーで買ってきてくれました。

　瓶の中で唐辛子がぷかりと浮かんでます。
もともとビールはそれほど好んで飲みませんが、このチリビールはつい飲んでしまう。
　喉を通ったあとに、ピリッと唐辛子の辛さが残るこのチリビールは癖になります(´ε ｀　)

札幌で１番好きなパン屋さん──ハルタ

　久しぶりに『ハルタ』に行ってきました。『ハルタ』は私が札幌で１番美味しいと思うパン屋さんです。

⚫パリッとモッチリ

　ここのパンはシンプルなパンばかり。外側の皮は薄くパリッと、中はモチモチのモッチリ。
このパリッとモッチリ感が絶妙です。他では味わえない食感。噛めば噛むほど、じんわり素材の味が楽しめるのです。シンプルなパンを何も付けずに噛み締めて食べることができるのは、『ハルタ』のパンしか無いとさえ思うのです。

⚫庶民的価格です

　最近のパンは250円以上が多く、シンプルなハードパンなら500円なんて当たり前。そんな中、『ハルタ』はほとんど100円台です。高くて美味しいのは当たり前。高い物を買って一度食べればもういいかなと思うのは、とても残念なことです。
『ハルタ』は何度でも食べたくなる、何度でも通いたくなるパン屋さんです。

⚫おすすめ

　どのパンも美味しいのですが、特に感動したのは──
⭐玉ねぎぱん
⭐伊予柑カンパーニュ
⭐ショコラぼっこ
⭐あんパン
　玉ねぎぱんと伊予柑カンパーニュは時期的にあったり、なかったり。玉ねぎパンは今まで食べてきた玉ねぎパンを遥かに越える玉ねぎ風味です。
　ショコラはチョコレートのビター感がとても良く、大人なチョコパンです。
　元々あんパンはそんなに食べる方ではありませんが、ハルタのあんパンは買ってしまいます。手作りのアンコが美味しいく、パンの生地も本当に美味しいです。いろんなパンを食べたいので、いつも半分だけあんパンを食べようと思うのですが、結局止まらず一つ食べきってしまいます。

　もしも、焼き立てのパンを買ったのなら、お店を出たらすぐに、その焼き立てパンを一口食べてみてください。焼き立ては本当に美味しすぎです♪
　

業務スーパーのフォレストクラッカーに夢中

　業務スーパーのお菓子コーナーに置いてある『フォレストクラッカー　オニオン風味』にはまっています。

　クラッカーは何かつけて食べるものだと思っていましたが、このフォレストクラッカーはそのままで美味しくて、つい手がのびてしまいます。
オニオン風味がいいお味～
お値段も88円なのでつい買わさりますよ(*σ´ｪ｀)σ
お昼はこのクラッカーにかんてんぱぱのスープ、最高です。