最近出会ったホットケーキミックスがお気に入りです。 麦の風工房『北海道小麦 全粒粉ホットケーキミックス』。 小麦粉、てんさい糖は北海道産。ベーキングパウダーはもちろんアルミニウムフリー。 安心材料でとてもシンプルです。 私は、このホットケーキミ…

子供の為にパンケーキを作るようになると、なるべく良い材料のパンケーキを作ってあげたい。そう思うのです。 まずは『アルミニウムフリーのベーキングパウダー』『国産の粉』『無添加』『砂糖』『シンプルであること』。 今は、たくさんホットケーキミック…

２年ぶりに見つけたダイソーだけで売っている復刻チロルチョコの『ブルーチーズ』。 嬉しい！嬉しい！嬉しい！ ブルーチーズ好きとしては、ぜーったいに食べておくべきチロルチョコです！ 出会いは 2年前、新聞の片隅に小さく記事になっているのを見てから、…

毎年、寒い季節になるとPeople Treeのチョコレートを買っています。 ⚫心奪われる“ベジチョコ” People Treeから出ている“ベジチョコ”。 “ベジチョコ”という言葉だけで惹かれてしまいます。なんて素敵なチョコレートなんでしょう。 ベジチョコの“ベジ”とは、野…

普段は眼鏡をかけて過ごしています。2年ぶりに眼鏡を新調しました。 カメマンネン フレームは焦げ茶ですが、かけると黒にしか感じられません。ひかえめなデザインで顔に馴染みます。 眼鏡は“いいもの”を買うようにしています。 ㊤５年前に買ったポール・スミ…

久しぶりに、パン屋さん『ハルタ』へ行ってきました。 そろそろ玉ねぎぱんが出てくる季節。 ずっと、ずぅーっと待っていた『玉ねぎぱん』。 『札幌黄』の玉ねぎもお店で並んでるので、きっと『玉ねぎぱん』に出会えるのでは─ 『玉ねぎぱーん、お久しぶり♪』 …

秋になり我が家では、芋やカボチャ料理の出番が多くなってきています。 少し前までは、シリコンスチーマーやサランラップに包みレンジで調理していましたが、『時間がかかっても水から茹でる調理法にはかなわない』と教えてもらってから、レンジでチンは辞め…

久しぶりに『ハルタ』に行ってきました。『ハルタ』は私が札幌で１番美味しいと思うパン屋さんです。 ⚫パリッとモッチリ ここのパンはシンプルなパンばかり。外側の皮は薄くパリッと、中はモチモチのモッチリ。 このパリッとモッチリ感が絶妙です。他では味…

業務スーパーのお菓子コーナーに置いてある『フォレストクラッカー オニオン風味』にはまっています。 クラッカーは何かつけて食べるものだと思っていましたが、このフォレストクラッカーはそのままで美味しくて、つい手がのびてしまいます。 オニオン風味が…

ずっとあなたを気になっていました…シャインマスカット❗ スーパーで見かけては、1000円以上するのは当たり前。私には手が届かず… まさか、シャインマスカットを頂ける日が来るとは… やっちゃば市場で山梨県産のシャインマスカットが480円でした。これと同じ…

『ベルジェレコルテ』のマンゴープリンとフルーツゼリーを頂きました。 ゼリーは好きなデザートなのですが、なかなかここのゼリーが食べたーいと思うゼリーとは出会ったことがありません。 でも『ベルジェレコルテ』の『マンゴープリン』は「美味しい～また…

今まで中華まんを食べる機会はそんなにあった方ではありませんが、札幌の澄川にある『ふくらや』の中華まんは食べる度に感動してしまいます。 ⚫素朴なのに印象に残る中華まん メニューは、全部で五種類。 大根まん、高菜まん、肉まん、あんまん、たまご蒸し…

ツナ缶は常備しておきたい缶詰のひとつです。だけど無添加なものだとお高くて、使うときにちょっとだけ、ためらうことも… そんなときに出会ったお得な無添加ツナ缶。 ⚫伊藤食品の『美味しいツナ』 たまたま、やっちゃば市場で見つけた伊藤食品の『美味しいツ…

⚫きっかけは…… 『酵素』に興味はあったものの、なかなか取り入れられなかったのは、「酵素ドリンクは高い」「手作りも面倒くさそう」だったからです。 だけど「子供を産んでから、ひどく疲れやすくなり、オムツをゴミ箱まで投げにいく時、立ち上がるのがとて…

売り切れ続出で入手困難だったダイソーのスクエア収納ボックスが、やっとやっと揃いました。 写真ではわかりにくいかもしれませんが、絶妙なスモーキーカラーです。全部で４色あります。ブルー、ピンク、イエロー、ホワイトです。 大きさも大小あって、大サ…

いつもセンスのいいお土産物やプレゼントで感動させてくれるお友達から、GREEN MOTION(グリーンモーション)の エコウォッシュボールをいただきました。 ⚫エコウォッシュボールって？ エコウォッシュボールは、水の洗浄力を高め、カビやバクテリアを抑え、水…

毎年この時期になると、旦那さんの手作り味噌の天地返し作業が行われます。 今年のお味噌は、『黒豆と玄米麹のお味噌』と『ダイズと麦麹のお味噌』です。 玄米麹と麦麹を使うのは初めて。 蓋を開けると、ふわぁ～っとお味噌のいい香りが部屋中に広がります。…

甘酒、味噌、塩麹、醤油麹──など作るのに使う麹は『NAKAYAMA 』の麹を使っています。 数年前までは『中山酢』という店名で麹と酢を扱うお店で、移転後、閉店してしまいましたが、今年三月新たに『NAKAYAMA 』となりオープンしました。 いつも甘酒を一口、試…

市販されているトイレの消臭スプレーの香りが得意ではありません。作られた強い香りで具合が悪くなるときがあります。そんなわけで、我が家の消臭スプレーは手作りのものを使用しています。 ⚫万能なハッカ油 ハッカが大好きで、いつも北見名産『ハッカ油』を…

なぜだろう。スポンジを新しくする日に限って、カレー色に染まるスポンジ…とびきりなスマイルを向けてくれるけど、裏っ側は黄色に染まった子。

Russell Hobbs（ラッセルホブス）パワーブレン ダーを使ってポタージュを作りましょう。 yururi-mutenka.hatenablog.jp ⚫キャベツのポタージュ 【材料】二人分 キャベツ 1/4個 玉ねぎ 1/4個 バター 10㌘ コンソメスープ 200㏄ 牛乳 200㏄ 塩 適量 こしょう …

LODGE(ロッジ)のフライパンを使いだして三年。我が家のスキレットはすくすく育っています。 ずっと憧れていた鉄のフライパンは、思っていた以上の働きぶりです。 ⚫野菜を美味しくする鉄フライパン 鉄フライパンとテフロンフライパンでは、野菜の味が全く違い…

毎年夏から秋にかけて旦那さんが庭でベーコンを作ってくれます。それは冬の保存食として大切に大切に食べるのです。 少しずつ食べても、どうしても春先には食べきってしまいます。 ですからベーコンがない間は、パンチェッタを作るようになりました。これで…

『初夏のmog 展』にいって参りました。 今年のmog 展もまた素敵な空間です。 新しく皮の作品やタオル作品も増え、ワクワクする作品達ばかりです。 あれもいいな。 これもいいな。 一時間以上迷って、迷って、決めたのは、初めに手に取ってみた『ダルマの携帯…

『松山あげ(程野商店)』が美味しいらしいと聞いてから何度か買っていますが、久しぶりの松山あげです。やっぱり美味しいですね、松山あげは。 ⚫さくっさくっ、もちもち、じゅわ～ この『松山あげ』は、一般的な油あげと違い、常温保存で90日日持ちします。 …

毎年この季節になると新しい梅酒を仕込みます。 ⚫今年も綺麗な梅が手に入りました 北広島にある三井アウトレットモールの中にある「北海道ロコ」で和歌山県産の梅が1キロ500円です。生協やホクレン、東光ストアでは、１キロで大体800円程度なのでとてもお安…

『おかひじき』のあのシャキシャキ感が好きです。 茹でてサラダやパスタにしても、炒めてきんぴらやお肉と一緒に食べてもシャキシャキ、シャキシャキ♪ おかひじきをお店で見つけると絶対買ってしまいます。 ⚫嬉しい効果 おかひじきの栄養は、 βカロテン、ビ…

娘が生まれてから外食は出来ません───そもそも外食は娘が生まれる前から月に１度あるかないかでしたが、外食をするときは、カレーを食べに行くことがほとんどでした。 ⚫ブルックスカレー食堂 カレーが食べたい。カレーが食べたい。 東区伏古にある『ブルック…

平和通の「やっちゃば市場」でゼスプリのサンゴールドキウイが65円(税別)でした。 いつもはグリーン派ですが、サンゴールドが100円以下で買えるなんてなかなかありません。 今回はサンゴールドにしてみました。丁度食べ頃の熟し具合です。 ⚫いつものグリーン…

Russell Hobbs（ラッセルホブス）パワーブレンダーを使ってポタージュを作りましょう。 yururi-mutenka.hatenablog.jp ⚫かぶのポタージュ 【材料】 かぶ ２つ 玉ねぎ 1/2 バター 20㌘ ご飯 大さじ1 塩 適量 こしょう 適量 コンソメスープ 400cc 牛乳 100～15…