育っていますスキレット
LODGE(ロッジ)のフライパンを使いだして三年。我が家のスキレットはすくすく育っています。
ずっと憧れていた鉄のフライパンは、思っていた以上の働きぶりです。
⚫野菜を美味しくする鉄フライパン
鉄フライパンとテフロンフライパンでは、野菜の味が全く違います。
ただ焼いて塩を振るだけなのに、野菜がとても美味しくなるのです。
鉄は、ほどよい歯ごたえと野菜の甘味を引き出してくれます。
⚫8インチ20センチがおすすめ
ちょっとだけ小さいかなと思いましたが、重さのことも考えて8インチにしました。
２、３人分の炒め物やお菓子、パン作りには丁度いいサイズです。
⚫ロジック 10・1/4インチディープスキレット
ロッジのフライパンが気に入ったので、大きいサイズの煮込み用の深い鍋と蓋がフライパンにもなるセットを購入しました。
こちらは内径25㎝あります。
重いです。
重すぎて、なんだか使うのが億劫なのです。
蓋のフライパン側はたまに使いますが、結局片手で持てて出し入れが楽な20㎝ばかり使ってしまいます。
⚫その鉄分安心ですか？
今はとてもお安くスキレットが買えるようですが、成分が流れ出て口に入ることを考えると生産国が気になります。生産国と価格で自分が納得したものを買うようにしています。ちなみにロッジは、アメリカ製ですよ。
