自家製ヨーグルトの話 ①

　３月の末にうちにやって来たヨーグルティア(タニカ電器)。あれから約２ヶ月、フル稼働しております。
　ヨーグルティアを使えば、好きな乳酸菌のコラボレーションで自分だけのヨーグルトが作れます。
　
　私はヤクルト入りのヨーグルトを食べてみたい。たーくさん食べてみたい。
そんなわけで、ヤクルトヨーグルト作りました。

⚫ヤクルト＆明治LG 21でヨーグルト

　材料　ヤクルト　１本
　　　　明治LG 21(カップ)　１個　
　　　　無調整牛乳　１本
　
　ヨーグルティアで40度で７時間
　
　完成です。固まりました。
ヤクルトを入れてるからなのか、少しやわらか～なヨーグルトです。

⚫やみつきな食感です

　今日はトッピングにキヌアのパフと蜂蜜をかけて頂きます。
　姉から頂いたキヌアのパフ。この小さな粒から奏でられるサクサク感。こんなに小粒なのに存在感ありすぎですよ。キヌアパフはカルディで買えるそうな。

　ちなみに肝心なヨーグルトのお味ですが、ヤクルトの香りはあまり感じられません。
　しかし、ヤクルト菌よ、しっかりお腹の中で働いておくれよ。